Veidnei ar diametru 26 cm
200 g sviesta, 150 g brūnā cukura
1 tējk. vaniļas cukura
4 olas, 1 šķipsniņa sāls, 300 g miltu
50 g nesaldināta kakao pulvera
11/2 tējk. cepamā pulvera, 1/4 l piena
PILDĪJUMAM:
3 ēd. k. jāņogu želejas
500 g zemeņu, 300 g putukrējuma
1 paciņa putukrējuma cietinātāja
1 tējk. vaniļas cukura, 2 ēd. k. cukura
VĒL NEPIECIEŠAMS:
taukvielas veidnes ieziešanai
1 gabaliņa uzturvērtība:
450 kcal/1890 kJ; olbaltumvielas – 8 g; tauki – 26 g; ogļhidrāti – 45 g.
Der zināt Zemenes saspaidiet nelielā bļodā, palīgā ņemot dakšiņu. Turklāt dariet tā, lai zemenes nesaspaidītu pārāk smalkā biezenī, citādi no ogām sāks izdalīties pārāk daudz sulas un putukrējums sašķidrināsies. Turklāt lielāki zemeņu gabaliņi uz tortes virsas izskatās daudz dekoratīvāk. Jāteic, ka tā būs arī garšīgāk.
Lai visas biskvīta sastāvdaļas sajauktos vienmērīgi, vispirms bļodā samaisiet miltus kopā ar kakao un cepamo pulveri. Tortes pamatne iznāks īpaši irdena, ja miltus, kakao un cepamo pulveri ar sietiņu uzsijāsiet uz mīklas un pēc tam visu samaisīsiet.
Nenoliedzami, torte ir visai bagāta ar kalorijām. Vislabāk pildījumam izmantot mazāk putukrējuma!